Boccacció szelet

…simítjuk a finom habos krémet. A krém tetejére vagdalt, pörkölt diót szórunk. Ajánlom mindenkinek, aki szereti az igazi finom süteményt. Sok sikert, és jó étvágyat! Hasonló kategóriák paradicsom aszalás géppel…

Gesztenyés szelet

…csomag sütőporral, és másfél evőkanál kakaóval összekevertem, és óvatosan a masszába kevertem, (ezt már nem géppel). A tésztát megsütöttem (közepes tepsi), 150 fokon kb. egy óra. Amikor kihűlt kettévágtam. A…

Spenótos lasagne – hús nélkül

…kb fél liter tej 3 gerezd fokhagyma vagy fokhagymakrém szerecsendió feketebors oregáno kakukkfű rozmaring bazsalikom só Elkészítés: Előkészítés: A tésztát előző este szoktam elkészíteni. Összegyúrom a hozzávalókat és tésztanyújtó géppel…

Házi krémes

…tésztalapot, majd rákenjük a vaníliás krémet. Erre simítjuk a géppel habbá vert tejszint, végül ráhelyezzük a felső lapot is. Legalább 4-5 órára hűtőbe tesszük. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: Fontos,…

Jégkrémes szelet

…sárgáját, 10 evőkanál cukrot és 4 evőkanál hideg vizet géppel habosra keverem (kb. 5 percig), utána hozzáadok 8 evőkanál lisztet, 4 evőkanál kakaót, fél csomag sütőport, és fakanállal jól összekeverem….

Kefíres süti

…kivéve az olajat – mély tálba tesszük, és fakanállal vagy géppel simára keverjük. (Géppel 2 perc, fakanállal kb. 4 perc). Ezután az olajat is hozzá keverjük (1 perc). Zsírozott, lisztezett…

Piskóta (alaprecept)

Hozzávalók: 5 tojás 5 ek cukor 5 ek liszt pici só fél tk szódabikarbóna Elkészítés: A tojások fehérjéből pici sóval géppel kemény habot verek. A habba kanalanként beleteszem a cukrot,…

Szicíliai tiramisu II.

…Elkészítés: 1. Kezdjük a zabaglione elkészítésével, mert hűteni kell: a tojássárgákat és a cukrot géppel, közepes sebességen halványsárgára, krémesre verjük. 2., Vízgőz fölé tesszük, 1/4 csésze marsala bort a tojássárgához…

Epres-pudingos kehely

…habosra verjük, majd hozzáadjuk a cukor felét, és a legkisebb fokozaton géppel összekeverjük. Ezután a maradék cukrot a tojássárgával verjük fel, majd a fehérjéhez öntjük, és ezt is géppel legkisebb…

Csokis finomka

…kakaó 1 cs. sütőpor 25 dkg. liszt Elkészítés A cukrot, Ramát és a tojásokat géppel habosra keverem. Miután géppel kikevertük, fokozatosan hozzáadjuk a tejet, a reszelt citromhéjat, a sütőporral elkevert…